要說吃，我們大中國能稱霸世界，蒸煮煎炸樣樣通，只有你想不到沒有我們做不出來的。可是飯香四溢、熱氣騰騰的廚房卻隨時污染爆表，而你所看到的“熱氣騰騰”是由細小顆粒物構成，它們是室內空氣污染的主要成份。中國飲食文化講究煎、炒、烹、炸，特別是煎炒或油炸都可造成空氣中微小顆粒物污染含量極具增高。

　　英國一項研究報告日前聲稱，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時，對健康造成的損害，相當于每天吸兩包煙。

　　炒菜冒煙打開油煙機，炒完菜就關閉，這幾乎是我們所有人的共同認知。然而這隨手的一關，卻暗藏“危機”。專家指出，如果炒菜時火特別大，且菜燒焦的話，會引發有害物質釋放，對呼吸系統產生危害，有誘發肺癌的可能，所以炒完菜最好不要馬上關油煙機。

　　有數據顯示：炒完菜馬上關油煙機，10分鐘后，感覺上沒有油煙味了，但其實廚房內PM2．5仍達“重度污染”，且長時間“居高不下”。油煙機排除廢氣也是需要時間的，炒菜結束后仍有未排干凈的廢氣殘留在廚房，也會蔓延到家里其他區域。

　　傳統油煙機還幾乎可以劃分成兩類，一類是通過手動操作開啟和關閉的老式油煙機，另外一類是近幾年新興有點智能化的油煙機，通過感應煙氣或燃氣進行自動開啟和關閉的，但是這兩種類型的的弊端很明顯，手動型老式油煙機，在大家的烹飪習慣里，炒菜時開啟油煙機，炒完菜就隨手關閉油煙機，而自動型的油煙機也只是感應到有煙氣或燃氣就開始和關閉，其實這個時候廚房里PM2．5污染還是很嚴重，只是傳統油煙機檢測不到。這會讓我們長期暴露在顆粒物污染中，對我們身體健康影響會很大。

　　在此，工采網小編經過多方考究，了解到油煙機搭載PM2．5傳感器可以很高效的解決這個PM2．5污染的問題，通過實時監控廚房里的PM2．5污染情況，以控制油煙機的實際關閉時間。那樣子就可以避免廚房里殘留過多PM2．5污染，最大程度的保持廚房空氣質量情況。這將是未來智能化抽油煙機的一大發展趨勢。

　　對于抽油煙機適用的PM2．5傳感器，日本figaro推出的激光型顆粒傳感器TF－LP01是一個很不錯的選擇。TF－LP01型激光顆粒物傳感器是利用散射原理對空氣中粉塵顆粒進行檢測的小型模組，具備體積小、檢測精度高、重復性好、一致性好、實時響應可連續采集、抗干擾能力強、采用超靜音風扇，傳感器出廠100％檢測和標定等優點。已廣泛用于空氣凈化器、便攜式空氣質量檢測設備、空調、新風系統、智能家居等場所。