導讀： 近幾年來，廚電一直是家電行業中的一枝獨秀，雖然2018年市場表現欠佳，但并不影響廚電仍然是最具增長潛力與想象空間的細分領域。2019年，廚電產品又加持了哪些最新技術？哪些產品最受消費者青睞？未來智能廚房是何種景象？也許我們能在AWE2019展會即將展出的產品上窺得一點究竟。

　　近幾年來，廚電一直是家電行業中的一枝獨秀，雖然2018年市場表現欠佳，但并不影響廚電仍然是最具增長潛力與想象空間的細分領域。2019年，廚電產品又加持了哪些最新技術？哪些產品最受消費者青睞？未來智能廚房是何種景象？也許我們能在AWE2019展會即將展出的產品上窺得一點究竟。

　　健康智能化產品更受青睞

　　如今的廚房不再是單一的做飯場所，而是承載了消費者更多的需求和功能。從AWE2019展來看，廚電產品圍繞整體化、美觀化，智能化、人性化、多樣化和健康化進行了延展和升級，其中突出健康智能化的產品尤為突出。

　　油煙跑逸問題一直是油煙機的世紀難題，為了給用戶更健康的使用體驗，帥康研發了潛吸式油煙機，這款油煙機可以根據風力智能調節進風口高度，確保煙機至始至終都處于最佳吸煙狀態，下潛式進風口讓油煙不上臉，將健康與智能化最大化的結合。

　　“蒸”的健康烹飪方式歷來被國人推崇，如何讓健康與美味兼得呢？華帝智能蒸烤一體機提供蒸汽嫩烤、蒸汽脆烤兩種混合模式，兼顧烹調食物的溫度和濕度，讓美味和健康兼得，機器還提供68種常用菜式最佳的烹飪時間溫度，小白只需幾步操作也能烹出大廚級的菜式。

　　消費者也無需再煩惱蔬菜水果總是清洗不干凈，方太JBSD2T－Q8．i水槽洗碗機搭載智能交互功能，針對不同類型的果蔬、污漬推送定制程序，清洗結果還可以通過智能平臺反饋交互。原創的開放式水泵讓水流強勁噴發，促進水循環同時提高水的利用率，采用無管路結構設計，不用擔心管路中的農藥殘留，放心清洗。

　　智慧廚房解決方案蔚然成風

　　現在的廚房需要的不再是單一的某款產品多智能多好用，而是各種產品組成的廚房生態，為家庭帶來一站式的智能廚房解決方案，在廚房中感受到烹飪帶來的健康、快樂和幸福。消費者越來越喜歡整體智能廚房解決方案的產品，從智慧存儲到智慧烹飪，整個廚房全流程智能化烹飪，每一餐都插上智能的翅膀。

　　例如老板中央吸油煙機產品，這是老板電器全球首創的凈煙系統，它不是某單一產品，而是由諸多單品及服務共同組成的一套完整的住宅油煙解決方案。它由主機、終端機、動力分配閥、防火閥、智能云平臺共同組成。

　　智慧廚房也是海爾成套定制的方向，該解決方案布局了旗下五大品牌，從食材的存儲一直到食物端上餐桌，都可以提供智能解決方案，智能廚電從電器變成可以互聯的網器，最終實現物聯網成套的智慧廚房，給用戶提供營養健康美食的解決方案。

　　新興廚電占領廚房

　　消費升級的大趨勢下，新興廚電無論是從外觀到功能，都更符合目前主力消費人群“85后”、“90后”的消費需求，這使得洗碗機、蒸箱、烤箱等新興廚電產品快速占據廚房的重要位置，廚房也因此變身新一代交流感情的重要場所。

　　越來越多年輕人喜歡嵌入式的廚房產品，不僅美觀，還為廚房釋放出更多的空間，方太SCD42－F1智能蒸箱在傳統蒸箱基礎上，內置6道一鍵菜單，一鍵啟動即可輕松蒸出健康美味，實現智能生活體驗，烹飪新手也可烹飪出好效果。腔體底部純平設計無明顯清潔死角，同時，加熱盤表面噴涂易清潔磁膜，污垢易脫落，真正實現好用好打理。

　　洗碗機更是如今新興中產階級的心頭好，一款洗碗機搬回家，從此解放雙手，有了更多的家庭歡樂時間，博世新凈界6系嵌入式洗碗機采用13套國際標準餐具模式，滿足一家使用，完全隱形于櫥柜之中，滿足消費者對于整體嵌入式廚房的美學要求。這款產品搭載升級專利“Zeolite”沸石系統，利用天然礦物石的吸濕發熱特點，釋放大量熱能快速達到最佳的烘干效果，同時可實現高效除菌和儲存功能，實現洗凈，烘干，除菌和儲存一體，餐具洗完后無需即時拿出，可長久存放在洗碗機中。最先進的”Homeconnect＇家居互聯技術，可以讓用戶隨時隨地通過智能手機或平板電腦遠程操控洗碗機，擁有更多個性化精準功能，享受智能科技之美。

　　集成灶產品發力

　　集成灶市場沉寂了十年，從2016年開始，以難以企及的速度快速發展，尤其是在2018年，當其他煙灶消等傳統廚電遇冷的時候，集成灶市場卻拿出來了亮眼成績，在AWE2019展會上，我們也將看到很多集成灶專業廠家以及傳統廚電大拿帶來的集成灶新品。無論是消費者還是廠家都對集成灶充滿了期待。

　　例如即將在AWE2019展會上看到的這款美大飛歌JJZ－5501集成灶，熱效率達到61．5％，超過一級能效規定的53％。顯控分離，操控不彎腰，更大的平臺置物架，取放東西更方便，飛碟燃燒器達到5．0Kw的大火力，可拆卸煙腔，直噴清洗更輕松。

　　AWE2019，你會在這里看到與你想象中不一樣的廚房，原來美食不僅美味，制作美食更是一個愉快的過程。想先睹為快嗎？3月的上海期待你的到來，屆時，AWE2019將為參展觀眾帶來一場智慧廚房的視覺盛宴，讓我們期待。