2018年上半年，廚電整體市場遭遇滑鐵盧，新興廚電表現也不如2017年亮眼，但增速依然遠高于傳統廚電品類。其中，洗碗機更是以量額均同比增長約38％的比例位居榜首，為整個廚電行業帶來無限生機與活力。

　　“這與企業重視推廣洗碗機、消費者認知提升這兩個原因有直接相關”，對于洗碗機過去兩年市場增長表現搶眼的原因，華帝股份有限公司銷售管理部經理汪旭剛接受中國家電網記者采訪時如是分析。

　　近幾年，洗碗機市場進入的企業除了專業化廚電企業外，美的、海爾、西門子等綜合類品牌也紛紛入列，這些企業對洗碗機的市場前景普遍看好，在加強市場推廣和消費者普及教育的同時，我們也驚喜的看到終端對洗碗機的消費認知正在提升，這與人們的生活水平提高、改善型需求釋放有關。

　　“洗碗機在未來3－5年仍是有很大發展的品類”，汪旭剛判斷。

　　根據市場研究機構中怡康測算數據顯示，2018年1－7月，我國洗碗機市場零售量為65．1萬臺，同比增長34．3％；零售額為28．5億元，同比增長37．3％。從總體規模看，洗碗機與傳統煙、灶、消三大類相比市場盤子尚小，這樣一個品類在華帝業務群里扮演的是什么角色？

　　“洗碗機是華帝比較重要的戰略品類”，汪旭剛一言概之。據介紹，華帝2015年就開始布局洗碗機，2016年正式宣布進軍洗碗機產業，截止現在，華帝洗碗機臺式、臺嵌兩用式、純嵌入式，累計十余SKU。

　　在洗碗機產品的定位上，汪旭剛表示，華帝非常重視本土化。眾所周知洗碗機作為舶來品，在中國市場才剛剛開始普及，它的普及程度和消費認知程度還遠不及歐、美、日等國家，而中國的廚房環境、飲食文化和特色習慣決定了洗碗機的使用不可能照搬國外，做本土化創新十分關鍵。

　　中國廚房不像國外廚房那樣，動輒就15、20平米，甚至夸張到大到40平米，國內廚房基本在4－6平米之間。8平米的廚房就算很難得了，尤其在北上廣深等地價高昂的一線城市。于是在廚房空間受限的情況下，用戶對廚電產品高集成性能的要求越來越高，換言之，對產品的復合功能要求更苛刻。

　　作為專業廚電品牌，華帝在洗碗機上投入了大量的人力、物力、財力，因而深諳中國用戶的使用習慣和需求，并從用戶的實際需求出發，比如目前華帝針對已經裝修完成的用戶，推出了雙模進水臺嵌兩用洗碗機，帶有自吸水模式，這樣用戶無需再改水路就能解決洗碗問題；針對正裝修的用戶，華帝推出的集洗、消、存一體的“三體健康洗碗機”，能夠同時滿足洗凈、除菌、抑菌存放的需求。

　　“未來洗碗機可能會替代消毒柜成為廚電市場的剛需，最為消毒柜最合適的升級替代型產品，洗碗機市場前景非常廣闊”， 汪旭剛認為。

　　在近日中國家電網的調查采訪中，部分企業紛紛表示，包括一些行業標準機構在內一致認為，兼備消毒柜存放與長效殺菌之集成功能的洗碗機更加契合中式廚房，能夠讓廚房的小空間發揮大能效，因此原來的“煙灶消”三件套可能會變成“煙灶洗”。

　　據悉，華帝下半年還會有新的洗碗機產品發布，屆時新的產品將會有更驚人的體驗和極致的使用表現。汪旭剛表示，洗碗機作為一個很有市場前景的品類，未來仍需要各品牌一起推動消費認知和普及，因為目前就洗碗機的剛性消費群體而言，他們從意向到真正購買，這個中間存在很大的鴻溝，要跨越這道鴻溝，企業還要做很多工作。（M．）